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烹饪专业毕业生主要面向餐饮行业,在各级各类餐厅酒店等机构以及企事业单位的食堂中央厨房等,从事中餐设计中餐烹饪厨房餐厅的管理设备养护等工作,或进行厨房水台砧板上杂打荷炒锅以及各类菜式制作
主要岗位有中餐烹饪操作员餐饮管理员,可晋升为厨师长行政总厨高级烹饪人才等
通过以上专业内容的展示,同学们可以发现烹饪专业不仅要学会基础的菜式制作和刀工技巧,还要锻炼出一副经济头脑掌握一定的管理学知识,对厨房设备也要了解,可以说对综合性人才的培养特征是比较突出的
石家庄新东方烹饪学校,常年由国家级烹饪大师特级技师主教,模拟酒店实战操 作,名师大厨手把手辅导他们从事烹饪培训数十年,执教经验丰富,擅长以湘菜 川菜粤菜徽菜鲁菜淮扬菜闽菜浙菜为主的八大菜系的经典名菜和各 类地方风味小吃
石家庄新东 方烹饪学校在办学过程中,非常重视师资队伍建设,汇集大批响誉国内外的名厨 大师,为学院厨师培训质量打下了坚实的基础
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