如果只是说学会基础烹饪技巧，比如切菜、煮饭、炒菜等，那么可能只需要几个月或者半年的时间。但如果你的目标是成为专业厨师或者烹饪大师，那么可能需要数年的时间，甚至更长时间。

我们需要明确自己的学习目标。是为了成为专业的厨师，还是仅仅为了给自己和家人做出美味的餐点？如果你的目标是前者，那么你需要投入大量的时间和精力，可能还需要接受专业的培训和实习。如果你的目标是后者，那么只要掌握一些基本的技巧和知识，就可以开始在厨房大显身手了。

    学习方式也是影响学习时间的重要因素。你可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪节目、参加烹饪课程等方式来学习烹饪。其中，阅读书籍和观看节目可以让你了解基本的烹饪知识和技巧，而参加烹饪课程则可以让你在实践中学习，并有机会与专业的厨师交流和互动。

    学习时间也是需要考虑的因素。如果你每天都有充足的时间来学习和实践，那么你的进步可能会更快。如果你只能在周末或者晚上抽空学习，那么你的学习进度可能会慢一些。但是，只要你有足够的耐心和毅力，最终你一定能够掌握烹饪这门技艺。

    个人天赋也是影响学习时间的因素之一。有些人天生就对烹饪有着敏锐的嗅觉和手感，他们可以轻松地掌握烹饪技巧，而有些人则需要更多的时间和练习。不过，即使你没有天赋，只要你愿意付出努力和时间，你一样可以成为烹饪高手。