学习烧烤和烹饪的技术，可以考虑以下几种途径：

    1. 烹饪学校：在烹饪学校中，可以学习到各种烧烤和烹饪的基本技巧，以及深入了解食材的特性和烹饪方法。学校还可以提供实践机会，让学生在学习过程中亲手操作，掌握实际操作技能。

    2. 培训课程：可以参加专业的烧烤和烹饪培训课程，这些课程通常由专业厨师或餐饮机构提供。培训课程通常时间较短，但能够快速掌握基本的烧烤和烹饪技巧。

    3. 实践经验：可以在业余时间参加烧烤活动或自己尝试烹饪，积累实践经验。通过不断尝试和实践，可以逐渐提高自己的烧烤和烹饪技巧。

    4. 观看视频教程：可以在网上找到各种烧烤和烹饪的视频教程，这些教程通常由专业厨师或烹饪爱好者提供。通过观看视频教程，可以学习到各种烧烤和烹饪的技巧和方法。

    在选择学习途径时，可以根据自己的兴趣、需求和学习时间来做出选择。无论选择哪种途径，都需要认真学习并不断实践，才能掌握烧烤和烹饪的技巧。

学烧烤烹饪到哪里好？

    1. 烹饪学校：许多城市都有知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校、蓝带国际学院等。这些学校提供各种烹饪课程，包括烧烤和烹饪技巧。在烹饪学校，你可以学习到各种烹饪基础知识、技巧和食谱，同时还可以获得实践经验。

    2. 职业培训机构：除了烹饪学校，还有一些职业培训机构提供烧烤和烹饪培训课程。这些机构通常与行业相关，提供实用的技能培训和职业发展指导。你可以考虑一些知名的职业培训机构，如上海餐饮协会、北京餐饮学院等。

    3. 烧烤店或餐厅：许多烧烤店或餐厅都有自己的培训计划，提供烧烤和烹饪技巧的培训。在这些地方学习，你可以直接接触到实际的烧烤和烹饪操作，学习到实用的技能。一些知名的烧烤连锁店如小郡肝串串、廖记棒棒鸡等都有自己的培训体系。

    4. 在线课程：随着互联网的普及，现在有许多在线课程提供烧烤和烹饪教学。这些课程通常由专业厨师或烹饪专家制作，提供各种烧烤和烹饪技巧的教学视频。通过在线课程，你可以在家里自主学习，根据自己的时间和进度来安排学习计划。

    选择去哪里学习烧烤和烹饪取决于你的个人兴趣、时间和预算等因素。你可以根据自己的需求和条件选择适合自己的学习方式。无论你选择哪种方式，都要认真学习，掌握基础知识和技巧，不断实践和探索，才能成为一名优秀的烧烤厨师。