厦门新东方烹饪职业培训学校概述
一、学校简介 成立于2005年的厦门新东方烹饪职业培训学校隶属于新华教育集团，位于厦门市同安区马垵路101号。学校经过多年发展，已成为培养中高级烹调师、西点师和烹饪管理人才的重要基地。凭借先进的教学设施、强大的师资力量和优质的就业保障体系，厦门新东方烹饪学校赢得了良好的社会声誉。
二、课程设置
1.金典总厨专业 - 学制：三年 - 内容：系统学习八大菜系及西点制作，培养餐饮总监、行政总厨等高级管理人才。
2.西餐主厨专业 - 学制：两年 - 内容：重点教授西餐制作技艺，培养西餐大厨、西餐厨师长等专业人才。
3.经典西点专业 - 学制：两年 - 内容：全面学习各类西点制作技术，培养西点主管、西点大师等人才。
4.大厨精英专业 - 学制：两年 - 内容：系统教授闽、川、粤等各大菜系，培养厨师长、行政总厨等全能人才。
5.烹饪精英专业 - 学制：一年 - 内容：涵盖烹饪基本技能与管理知识，适合短期内提升技能的学生。
6.其他短期专业 - 包括调酒师班、中式面点班、西点店长班等，学制从三个月到十个月不等。
三、师资力量 厦门新东方烹饪学校的师资力量强大，拥有一支以高级技师、高级烹调师和高级西点师为骨干的专业教师队伍。教师团队包括多位在国内外获得荣誉的名厨大师，确保学生能够学习到最前沿的烹饪技巧和知识。
四、就业保障 学校与全国40000余家用人单位建立了长期合作关系，毕业生就业率常年保持在98%以上。为了帮助学生顺利就业，学校设立了创就业指导中心，提供全面的就业服务。学校还与多家企业合作开展校企定向班，学生入学即签订就业协议，毕业后直接上岗。
五、校园环境与设施 学校占地40余亩，建筑面积2.1万平方米，可同时容纳1400名学生学习和生活。校内设施齐全，包括现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、互动式模拟餐厅等。此外，还建有塑胶篮球场、乒乓球场等体育设施，为学生提供了良好的学习和生活环境。
六、总结 厦门新东方烹饪职业培训学校依托新华教育集团的优势资源，以先进的教学设施和强大的师资力量，为社会培养了一批又一批高素质的烹饪人才。学校注重实操训练和素质教育相结合，确保学生在掌握烹饪技能的同时，具备良好的职业素养。未来，厦门新东方烹饪学校将继续秉持“明德尚能，知行合一”的教育理念，为中华大地培养更多优秀的烹饪人才。

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