广西华南烹饪学校作为一所集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校，自1996年创办以来，在上级主管部门的支持下，坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，被誉为“华南第一校”。
一、学校概况与发展历程 广西华南烹饪技工学校，前身为广西华南烹饪职业技能培训学校，成立于1996年7月，是由广西壮族自治区人力资源和社会保障厅批准成立的民办非企业单位。学校位于南宁市西乡塘区，拥有东盟校区和中尧校区两个校区，总占地面积约70亩，建筑总面积达4.85万平方米。经过多年的发展，学校从最初的职业培训中心发展成为一所集学历教育、技能培训、考证、就业为一体的烹饪专科学校。
二、教学设施与师资力量 学校拥有独立的校园环境和良好的基础设施，包括现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、调酒教室等，同时建有篮球场等各类体育硬件设施，基础设施配套完善。学校师资力量雄厚，具备高级以上专业技能等级的教师占90%，一体化教师占比60%。学校还设有何逸奎技能大师工作室，进一步体现了其在烹饪教育领域的专业实力。
三、专业设置与招生情况 广西华南烹饪学校开设有中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、计算机广告制作、酒店管理共6个专业。根据2024年秋季招生简章，学校的招生计划为1200人，主要面向初中毕业生及以上学历者招生。此外，学校还提供国家资助政策，每生每年可享受2200元的国家助学金。
四、就业情况与学生福利 广西华南烹饪学校始终狠抓就业这个输出终端，成立就业指导中心，建立全国就业网络，开展就业指导、就业推荐和跟踪服务等工作。学校热门专业、优质生源和良好的信誉使就业形势一片大好，呈现供不应求的态势。此外，学校还提供免费集体宿舍、每月发放餐费补助、购买五险、重大节假日发放福利等学生福利。
五、荣誉与社会认可 广西华南烹饪学校多次获得国家嘉奖，如“全国职业教育先进单位”、“中国民办名校”、“民办非企业示范单位”等称号。学校还被广西教育厅评为三星级校园，并在区内外享有较高的声誉。 综上所述，广西华南烹饪学校是一所历史悠久、师资力量雄厚、教学设施完备、专业设置合理、就业形势良好且享有良好社会声誉的烹饪类职业学校。对于有志于从事烹饪行业的学生来说，该校无疑是一个值得考虑的选择。

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