甘肃新东方厨师学校是一所位于甘肃省兰州市的专业烹饪学校，隶属于新华教育集团。自1988年集团创办以来，该校秉承“明德尚能、知行合一”的校训，致力于培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才。 学校占地60余亩，设施完善，包括各类实习大厅、模拟酒店和后厨，为学生提供了优越的学习条件。甘肃新东方厨师学校开设了中式烹调、西式烹调、中西式面点、美容美发与化妆、职教升学和特色小吃等专业。其中，中式烹调专业旨在培养高端餐饮领域的主厨与行政总厨，兼顾传统技艺与创新思维；西式烹调专业则注重欧美及国际料理的教学，涵盖理论与实操。 在教学方面，学校采用“二元”管理模式，实行“技能+素质”一体化教育，既注重学生技能培养，又强调社会需要的人才素质。例如，中式烹调专业的课程包括经典菜品制作、创新菜品研发和厨房管理等内容，确保学生具备独立运营能力。西式烹调专业则涵盖西餐制作、厨房管理和创新技能，培养学生成为高端餐饮工作或独立开业的专家。 学校拥有一批经验丰富的师资团队，其中包括多位名厨名师，如李树辉、宁松茂等。这些教师不仅传授专业知识，还注重实际操作指导，确保每位学员都能掌握所需的技能。此外，学校的现代化教学设施也为学员提供了一个良好的学习环境。 为了提升学生的就业竞争力，甘肃新东方厨师学校与多家知名酒店和餐饮企业建立了合作关系，为学员提供实习和就业机会。例如，通过体系化就业网络覆盖全国主要大中城市，设立创就业指导中心，并与30000余家用人单位达成长期合作协议，确保毕业学生顺利就业。 总的来说，甘肃新东方厨师学校凭借其丰富的专业设置、完善的教学设施和强大的师资力量，已成为西北地区乃至全国知名的烹饪教育基地。未来，学校将继续致力于培养更多高素质的烹饪人才，为餐饮行业的发展贡献力量。

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