新东方烹饪学校是一所专注于职业教育的学校，其学历层次多样，具体取决于学习的学制和专业。以下是对新东方烹饪学校学历的详细阐述：
1.学校简介：新东方烹饪学校成立于1988年，隶属于新华教育集团，致力于传承中华美食文化，并融合了全国各大菜系的精髓。学校在全国各省会城市建立了三十多所院校，已为社会培养和输送了大量烹饪人才。
2.学历层次：新东方烹饪学校的学历层次较为丰富，包括中专、大专以及技工学校文凭。这些学历都是国家承认的，学生在校期间可以考取相应的职业资格证书，如厨师资格证、技师证书等。
3.中专学历：学校的两年制中餐烹饪与营养膳食专业等提供的是中专学历，这是国家统招的正规文凭，由教育局统一发证，在网上可查询。
4.大专学历：对于想要获得更高学历的学生，学校也提供大专学历的课程。例如，一些技能+证书的专业，如酒店餐饮管理专业（三年制）、金领大厨专业（两年制）等，学生毕业后可直接考取大专学历，这属于成教文凭，但同样是国家承认的。
5.技工学校文凭：学校还设有全日制三年制的技工专业，如金典总厨专业、金鼎大厨专业等，这些专业的学生毕业后可获得技工学校文凭，这也是国家承认的全日制学籍。 综上所述，新东方烹饪学校提供了中专、大专以及技工学校文凭等多种学历层次，以满足不同学生的求学需求。无论是想要快速就业还是继续深造，学校都能提供相应的课程和支持。在选择学校时，学生应根据自己的学历背景和职业规划，选择适合自己的学制和专业。

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