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厦门新东方厨师培训学校(厦门新东方厨艺学院)

厦门新东方厨师培训学校:烹饪艺术的摇篮 概述 厦门新东方厨师培训学校是一所专业的厨师培训机构,隶属于新华教育集团,位于厦门市同安区。学校拥有丰富的教育资源和雄厚的师资力量,旨在培养高素质、高技能的烹饪人才,满足社会对烹饪专业人才的需求。 办学背景和资质 厦门新东方厨师培训学校成立于1988年,至今已有三十余年的历史。作为国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT),它是经厦门市同安区人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪专业培训学校。学校致力于培养中高级烹调师和烹饪管理人才,常年就业率保持在98%以上。 校园环境和设施 学校坐落于经济发达的国际旅游城市厦门,校园环境优美,风景秀丽。校内设有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、西点教室、西餐教室和多媒体教室等多种教学设施。此外,学校还建有塑胶篮球场和乒乓球场等体育设施,供学生在课余时间进行体育锻炼。 师资力量 厦门新东方厨师培训学校拥有一支以高级烹饪大师、高级技师、高级烹调师为骨干的高素质教育团队。教师们不仅具备丰富的行业经验,还具有高度的专业素养和教学能力。学校定期从各大餐饮企业和星级酒店邀请一线大师来校授课,帮助学生了解市场流行趋势。 教学模式 学校坚持“素质+技能+知识”一体化的教育理念,注重学生综合素质的培养。采用全日制教学和小班授课方式,确保每位学生都能得到充分的关注与指导。教学计划中实践课程占比高达80%,通过大量的真材实料练习,让学生在实践中快速提升技能。 专业设置 学校开设了多个热门专业,包括两年制的金领大厨专业、大厨精英专业和经典西点专业,以及一年制的西餐主厨专业等。这些专业均以培养高素质的全能型餐饮人才为目标,涵盖系统全面的西餐理论知识与烹饪技巧。 金领大厨专业 - 学制:两年 - 目标:培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才 - 特色:具备良好的职业素质和创新理念 大厨精英专业 - 学制:两年 - 目标:系统掌握餐饮管理及营养配餐知识 - 特色:高技能、懂管理、全能型餐饮人才 经典西点专业 - 学制:两年 - 目标:系统掌握西点制作,具备创业能力 - 特色:懂经营、善管理,能整合店面经营 西餐主厨专业 - 学制:两年 - 目标:全面了解西餐历史文化,精通西餐理论与技巧 - 特色:高素质、高能力于一体,精通西餐礼仪、营养与卫生 就业保障 学校设有专门的创就业指导中心,负责联络和洽谈省内外各大餐饮企业及酒店,通过校企合作定向人才培养、双选会、企业大师来校授课等方式,实现实时与企业接轨。合格毕业生会被推荐到知名餐饮企业工作,确保每位学子毕业即有明确的就业方向。学校还提供跟踪服务及技术支持,支持毕业生自主创业。 学生生活 厦门新东方厨师培训学校的学生来自全国各地,他们在这里共同成长,结下了深厚的友谊。学校组织丰富多彩的文体活动和社团活动,如篮球赛、烹饪比赛等,增强学生的综合素质和团队合作精神。学生们在学习和实践中不断挑战自我,收获了友情和成长。 总结 厦门新东方厨师培训学校凭借其卓越的教学质量、完善的设施和优质的就业服务,已成为国内知名的厨师培训品牌。无论是想成为高级烹调师还是餐饮管理人才,这里都是理想的选择。如果你对烹饪充满热情,渴望在美食的世界中找到自己的天地,厦门新东方厨师培训学校期待你的到来。

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