坪山新东方烹饪学校 总述 深圳新东方烹饪学校（坪山校区）自2015年成立以来，已经成为培养高级烹调师和烹饪管理人才的重要基地。本文将从学校简介、专业设置、师资力量、校园环境以及学生发展五个方面详细阐述坪山新东方烹饪学校的特色与优势。 学校简介 深圳新东方烹饪学校（坪山校区）成立于2015年6月15日，是深圳市坪山区人力资源局批准建设的大型烹饪专业培训学校。学校坐落于深圳市坪山区坑梓街道宝西路17号，主校区环境优美，设施齐全。该校以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，致力于为餐饮行业输送高质量的专业人才。 专业设置 长期专业 - 金典总厨：学制三年，旨在培养餐饮总监、行政总厨等高级管理人才。 - 中餐西点面点：同样为三年制，涵盖中西式面点制作及烘焙技术。 - 烹饪营养与工艺：学习现代烹饪工艺与营养知识，适合从事餐饮操作和营养分析。 - 旅游服务：面向大型酒店、国际邮轮公司等，培养餐厅服务和会务接待人才。 短期专业 - 大厨精英：两年制，重点培养大厨和厨师长。 - 经典西点：两年制，目标是星级酒店或连锁饼房企业的烘焙师。 - 西餐主厨：两年制，培养精通西餐制作的专业厨师。 - 公共礼仪与形象设计：十个月，主要培养学生的商务礼仪、服务礼仪和时尚造型能力。 师资力量 坪山新东方烹饪学校的师资力量雄厚，拥有一批高水平的专业教师。例如： - 要克志：擅长中国菜，特别是鲁菜，曾获得多项国家级荣誉。 - 杨光明：精通川菜、湘菜、粤菜和东北菜，多次获得市级和省级奖项。 - 郭薇：专长于翻糖和甜点制作，曾荣获多项国际大奖。 - 上官志强：擅长欧包、法包和日式料理面包制作，有丰富的教学和实践经验。 这些名师不仅在各自的领域内取得了显著成就，还积极参与各类培训和交流活动，确保教学内容与行业前沿接轨。 校园环境 坪山新东方烹饪学校拥有优美的教学环境和先进的设施设备。教学楼四周绿树环绕，建有基本功训练基地、校园餐厅、宿舍楼、休闲花园和运动场等。这些设施不仅为学生提供了良好的学习和生活条件，也为他们创造了一个安全、舒适的成长环境。 学生发展 学校非常注重学生的就业和发展，与多家知名企业建立了合作关系。例如： - 校企合作：学校与阿里巴巴旗下的盒马鲜生合作，开展企业宣讲会，帮助学生了解行业动态。 - 大师进校园：定期邀请中国烹饪大师来校进行现场示范和答疑，提升学生的实际操作能力。 - 技能竞赛：鼓励学生参加各类职业技能竞赛，如第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛等。在这些赛事中，学生们屡获佳绩，进一步证明了学校的教学质量和学生的专业水平。 此外，学校还设有各种奖学金和助学金项目，帮助经济困难的学生完成学业。对于成绩优异的学生，学校还会推荐他们到知名企业实习和就业。 总结 深圳新东方烹饪学校（坪山校区）凭借其优越的教学环境、丰富的专业设置、雄厚的师资力量和完善的学生发展机制，已经成为培养高级烹调师和管理人才的重要基地。无论是希望成为大厨、烘焙师还是餐饮管理人员的学生，都能在这里找到适合自己的成长路径，实现职业梦想。

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