上海新东方烹饪学校怎么样
一、学校简介 上海新东方烹饪学校是一所专注于培养中西式面点师、烹饪师和烹饪管理人才的专业院校。学校隶属于知名的新华教育集团，自1988年创建以来，始终致力于传承和发扬中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
二、教学理念与师资力量
1.教学理念：上海新东方烹饪学校秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，坚持“明德尚能，知行合一”的校训。学校将教学放在重要位置，不断推动教育教学模式的创新，形成了一套独特的“技能+学历”教育模式，旨在培养既懂技术又具备管理能力的复合型烹饪人才。
2.师资力量：学校拥有一支学识渊博、技艺精湛且治学严谨的高水平师资队伍。教师团队不仅在厨艺方面具有深厚的造诣，还在教学方法上不断创新，确保学生能够在轻松愉快的氛围中掌握实用的烹饪技能。
三、专业设置与课程内容
1.专业设置：上海新东方烹饪学校提供了多种学制和专业选择，以满足不同学生的需求。具体包括三年制专业（如金典总厨专业）、两年制专业（如金领大厨专业、西餐主厨专业、西点大师专业）以及一年制以下系列专业（如中式烹调、西式烹调工艺、中西式面点工艺等）。此外，还设有私人订制专业，涉及各类热门创业项目以及烹饪爱好者的学习需求。
2.课程内容：学校的课程内容丰富多样，涵盖烹饪工艺、餐饮管理、营养配餐等多个方面。例如，金典总厨专业不仅教授八大菜系的经典名菜制作，还包括高档原料的制作、宴席设计与制作、现代化餐饮管理知识等。西餐主厨专业则注重西餐烹调基础功的扎实训练，同时学习西式冷切盘艺术、日韩料理等。西点大师专业则教授各类长、短饼类制品及派、塔类制品制作技术，以及各种拉糖、翻糖制作技术等。
四、就业保障与优势
1.就业保障：上海新东方烹饪学校高度重视毕业生的就业问题，与多家知名餐饮企业建立了深度合作关系。学校通过定期举办校园招聘会、校企合作班等方式，为学生提供充足的就业岗位。同时，学校还开设了创就业指导中心，为学生提供全面的就业和创业服务，确保每位学生都能顺利就业或成功创业。
2.就业优势：由于学校在烹饪教育领域的卓越声誉和广泛影响力，其毕业生深受用人单位的青睐。许多毕业生在国内外知名餐饮企业和星级酒店担任要职，更有不少人自主创业成为行业内的佼佼者。此外，学校还提供终身制的创就业服务，为学生的职业生涯提供持续的支持和帮助。
五、总结 上海新东方烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为己任的专业院校。凭借其先进的教学理念、雄厚的师资力量、丰富的课程内容以及完善的就业保障体系，为广大烹饪爱好者提供了实现梦想的舞台。如果你对烹饪充满热情并希望在这个领域有所作为那么上海新东方烹饪学校将是你的不二之选。