河北省拥有多所大专厨师学校，这些学校提供多种专业供学生选择。在这些专业中，烹饪技术是最受欢迎的专业之一，它涵盖了中餐、西餐、烘焙等多个方向。学生在这里可以学习到各种烹饪技巧和食材搭配，为将来成为一名优秀的厨师打下坚实的基础。

除了烹饪技术专业外，餐饮管理也是河北省大专厨师学校的热门专业。这个专业主要培养学生在餐饮行业的管理能力，包括餐厅经营、成本控制、市场营销等方面的知识。通过学习这个专业，学生可以掌握餐饮行业的管理技巧，为将来从事餐饮管理工作做好准备。

此外，河北省大专厨师学校还提供了营养与食品卫生专业。这个专业主要教授食品营养成分、食品安全知识以及食品卫生法规等内容。学生在学习过程中可以了解到各种食物的营养价值和合理搭配方法，为将来从事营养师或食品安全监管工作奠定基础。

还有一些其他专业，如面点制作、酒水饮料制作等，这些专业虽然相对较少，但同样具有一定的市场需求。面点制作专业主要教授各种面点的制作方法和技巧，而酒水饮料制作专业则着重培养学生在酒吧、餐厅等场所调制各种饮品的能力。

总之，河北省大专厨师学校提供了丰富的专业供学生选择，涵盖了烹饪技术、餐饮管理、营养与食品卫生等多个方面。学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择合适的专业，为将来的职业生涯做好充分的准备。

石家庄烹饪学校都有什么专业啊！1高级强化考证班
学费/实习费：980元/1680元
培养目标：具备中级职称的烹调师
课程内容：强化学习酒店宴席制作：餐饮促销餐饮管理筵席知识食品营养与卫生餐饮成本核算传授四大风味八大菜系经典名菜高档山珍海味的精烹料理，时尚特色菜营养配膳高档冷拼高档宴度设计等
学 制：半个月


2大厨精英专业（两年）--王牌专业
招生对象：初中及以上学历，年龄在16周岁以上，有志于烹饪事业的青年招生对象
培养目标：以培养技术扎实厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标学生毕业后能从事星级酒店餐厅的烹调工作及基层管理工作
课程内容：专业知识
烹饪工艺学烹饪工艺美学烹饪营养与卫生中西点基础知识餐饮管理烹饪概论烹饪原料学
实操部分
分阶段系统学习烹饪基本功专业知识，通过严格训练，为学员热菜技术打下良好的基础；八大菜系的经典名菜宫廷菜药膳食疗菜肴；当前现代酒店风味特色菜名师名菜市场流行菜；大型艺术整雕创意组合雕瓜雕琼脂雕泡沫雕等；系统传授各种精美艺术冷拼；卤菜凉菜制作烧烤技术艺术拼盘宴席凉菜组合时尚鲜果盘；不同规模宴席菜各种喜庆宴席菜；各式火锅砂钵干锅锅仔铁板烧民间风味小吃；中式西式南北各大流派名点；各式精品西餐技术等
就业推荐
1学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程
2学生毕业考试合格后，100%推荐到星级酒店宾馆工作
实习费：第一学年 5100元 第二学年 4900元
学 费 第一学年 4800元 第二学年 4600元
学 制：两年制


3烹饪全能专业王牌专业
学 制：一年制
招生对像：有志于烹饪事业的爱好者以培养技能过硬专业扎实的中餐烹调师为目标，学生毕业后能独立从事厨房烹调工作
实习费学：5900元 4900元
课程内容 ：专业基础
烹调基础知识烹饪工艺美术基础烹饪概论烹饪原料知识
专业技能
鲜活原料宰杀与制净处理干货原料的涨发与制净处理调味原料的选择与应用组配工艺调味工艺火候与油温鉴别烹饪工艺美学中式菜系菜点装饰
专业综合
热菜烹调技术冷菜烹调技术中式面点制作冷拼雕刻与展台设计中国地方风味经典菜肴制作高档原料的选择与菜肴创新装盘技术名师大课厨房管理营养与卫生
就业推荐
1学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程
2学生毕业考试合格后，100%推荐工作
备 注：
1模拟酒店互动式教学
2免费电脑


4烹饪工艺专业(中专)---王牌专业
培养目标：培养烹饪师为目标，让学员掌握丰富的专业理论知识和实践操作，并具有中等专业学历的技术型综合型人才
课程内容专业知识
烹饪工艺学烹饪工艺美学烹饪营养与卫生中西点基础知识餐饮管理烹饪概论烹饪原料学
实操部分烹饪基本功：
刀功勺功，原料的初步加工；八大菜系经典名菜宫廷名菜和药膳食疗菜；时尚经典流行菜创新菜民族菜地方特色菜；大型组合整雕泡沫雕琼脂雕艺术拼盘时尚果盘；中西式面点制作调酒技能及烧腊技术；不同规模宴席菜和喜庆宴席菜各种火锅砂钵瓦罐坩埚锅仔煲仔铁板烧等
就业推荐
1学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程
2学生毕业考试合格后，100%推荐工作
实习费：第一学年 4000元 第二学年 3800元
学 费：第一学年 3800元 第二学年 3800元
学 制：两年制

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