保定作为河北省的一个重要城市，拥有众多餐饮企业和美食文化，因此对厨师的需求也相对较大。如果你在保定想要学习厨师技术，选择合适的技校进行专业培训是非常重要的一步。

首先，你可以考虑的是保定当地的职业技术学校或者技工学校。这些学校通常会提供专业的厨艺课程，包括中餐、西餐、烘焙等不同方向的技能培训。在选择学校时，你应该关注学校的师资力量、教学设施以及历届毕业生的就业情况。通过参观学校，与在校学生和老师交流，可以帮助你更好地了解学校的教学水平和学习环境。

其次，你还可以考虑一些在行业内有良好口碑的烹饪培训机构。这些机构往往与多家餐饮企业有合作关系，能够提供实践机会和就业指导。在选择这类培训机构时，除了考察教学质量外，还应该了解它们是否提供正规的培训证书和就业服务。

此外，随着网络教育的发展，一些在线厨艺课程也成为了学习厨师技能的一种选择。这种方式灵活方便，适合时间安排较为紧张的学习者。但需要注意的是，线上学习虽然便捷，却可能缺乏实操经验，因此最好能与线下实习相结合。

最后，不论是选择哪种学习途径，成为一名优秀的厨师都需要不断的学习和实践。在学习过程中，你应该注重理论与实践的结合，积极参与实习和工作，以提高自己的烹饪技能和职业素养。

总之，在保定学习成为厨师，选择一个好学校或培训机构是关键。通过专业的学习和刻苦的练习，你可以在这个领域获得成功。