石家庄燕春厨师学校是一所历史悠久且享有良好声誉的职业教育学校。以下是关于该学校的详细介绍：
一、学校背景与概况
1.学校简介： - 石家庄燕春技工学校成立于1992年，经河北省劳动厅批准设立，是一所集学历教育与短期培训为一体的餐饮服务中等职业培训学校。 - 学校依托闻名遐迩的燕春饭店，精选了一批在一线工作多年、具有精湛操作技艺和企业管理经验且理论功底深厚的“双师型”人才组成教育骨干队伍。
2.发展历程： - 办学之初，学校确立了“励精图治，团结拼搏，争创一流”的办学理念，为开展教学奠定了坚实的基础。 - 随着新燕春集团的成立和快速发展，学校迎来了前所未有的发展机遇，不断扩大规模，提升教学质量。
3.地理位置： - 学校位于青园街与槐安路交叉口南行20米路东，交通便利，环境优美。
二、专业设置与教学内容
1.主要招生专业： - 烹饪专业：特级教师手把手授课，内容涵盖八大菜系、百种菜肴，注重实践与理论相结合，让每位学员都有独立上灶的机会，培养能适应厨房各岗位的高技能人才。 - 中式面点：聘请资深教师授课，内容多样，充分展示中华传统美食精髓，面向各大酒店和宾馆培养高技能人才。 - 西式糕点：成立燕春烘焙中心，产品丰富多样，包括创意生日蛋糕、冰激凌生日蛋糕等，培养方向为各大西餐厅、蛋糕房及独立自主创业者。 - 服务专业：与多家大型餐饮集团签订长期合作协议，实行上学与就业一条龙服务，培养各大酒店、宾馆管理人员。
2.教学特色： - 学校采用小班授课模式，确保每位学生都能得到充分的关注和指导。 - 注重实践操作，通过大量的实操练习让学生掌握真技术。 - 定期邀请行业专家进行讲座和指导，拓宽学生的视野和知识面。
三、师资力量与教学设施
1.师资力量： - 学校拥有一支高素质的师资队伍，其中不乏在餐饮行业具有丰富经验和深厚造诣的专家和技师。 - 教师们不仅具备扎实的理论基础，还精通各种烹饪技艺和面点制作技巧，能够为学生提供专业的指导和帮助。
2.教学设施： - 学校拥有完善的教学设施和实习设备，如宽敞明亮的教室、先进的烹饪工具和设备等。 - 设有专门的学生实习操作间和多媒体教学演示厅，为学生的学习和实践提供了良好的条件。
四、就业前景与校企合作
1.就业前景： - 学校与多家大型餐饮企业和星级酒店建立了合作关系，学生毕业后可以直接进入这些企业工作。 - 由于市场需求大、就业机会多，该校毕业生一直受到用人单位的青睐和好评。
2.校企合作： - 学校采取“请进来、走出去”的方法，大力开展与各地餐饮企业的交流与合作。 - 与北京、天津、青岛等地多家大型餐饮企业签订了委培协议，实现了“订单式”培训。 石家庄燕春厨师学校是一所值得推荐的职业教育学校。它不仅提供了优质的教育资源和学习环境，还注重实践操作和就业保障。如果你对餐饮行业充满热情并希望在这个领域有所建树的话，那么不妨考虑报考这所学校吧！