在唐山，有多所职业院校开设厨师相关专业，且各有特色。以下是对几所学校的详细分析：
1.唐山九洲技校：该校是集全日制学历教育及短期培训为一体的大型综合性学校，为京、津、唐等地区百余家用人单位输送了四万余名专业技术人才。以“企业需要，学生就业”为办学目标，坚持校企合作之路。其厨师专业根据中式烹调师技能国家标准制定教学大纲，由国家级烹饪大师任教，系统传授30余种烹调技法及200余道不同档次的实用菜肴，能让学生在短时间内达到中级烹调师的标准。
2.唐山振华技校：坚持以“老老实实做人，踏踏实实办学”为建校之根本，“琢玉成器，求技立身”为校训，积极探索创新，为社会培养了众多合格技能人才。
3.唐山文化宫技校：经市劳动局批准的集培训考核就业为一体的大型综合技校。西式糕点专业学期两个月，国家特级厨师任教，教授鲁、川、苏、粤等十大菜系及京东菜知识，传授刀工、火工、冷拼、雕刻等技法，实习菜自做自食，示范菜学员品尝。
4.唐山桃李技校：是省级办学先进单位和省级劳动就业大型人才培训基地。厨师专业由国家特技厨师任教，主讲鲁、川、苏、粤等代表菜300余例，以实践为主；西式糕点专业传授中西糕点、餐厅面点百余种。
5.唐山工商中等专业学校：国家级重点中专，位于唐山市路北区。学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以技能为核心”的办学理念，拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍，注重培养学生的实践能力和综合素质。其烹饪相关专业能够让学生掌握扎实的基本功和丰富的菜品制作技巧。
6.乐亭县综合职业技术学校：始建于1993年，是国家级重点职业学校、河北省名牌职业学校等。学校围绕市场经济对人才的需求，坚持“德育为首，能力为本”的素质教育思想，升学就业两手抓。烹饪专业教学注重理论与实践相结合，培养的学生能够适应不同餐饮岗位的需求。
7.唐山劳动高级技工学校：是全日制国家级示范型高级技工院校。学校师资力量雄厚，大学本科以上教师占比较高，有享受国务院政府津贴专家、全国技术能手等。烹饪专业依托学校的优质资源，能够为学生提供良好的学习环境和实践机会，培养学生的专业技能和职业素养。 总的来说，上述学校都是唐山地区学厨师比较好的选择，具体哪所学校最好无法给出准确答案。建议在选择学校时，可以根据自己的实际情况进行综合考虑，如学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业情况等方面。