作为一名职业教育专家，对于石家庄厨师烹饪学校的评价，以下是详细分析：
1.办学资质与规模 - 正规专业性强：像新东方烹饪教育这类学校，是由上级主管部门批准设立的正规专业厨师培训学校。例如石家庄新东方烹饪学校（石家庄新东方中等专业学校），是经相关部门认定的厨师培训职业学校，也是和数千家宾馆、酒店合作委培的大型专业烹饪人才定点培训基地。 - 分校众多：新东方烹饪教育在多地设有分校，如合肥、昆明、南京等，方便不同地区的学生学习，也体现了其规模和影响力。
2.教学设施与环境 - 先进齐全：以石家庄新东方烹饪学校为例，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、标准化演示大厅、模拟酒店等各类先进的教学场所，并且配备了大量的现代化不锈钢灶具炉台，为学生提供了良好的学习条件。 - 校园环境优美：校园环境优美，学术氛围浓郁，能让学生在一个舒适的环境中学习和生活。
3.师资力量 - 经验丰富：学校的教师队伍实力雄厚，拥有一批“技能型、知识型、专家型”相结合的专业教师。他们不仅具备丰富的行业实践经验，还拥有教育教学经验，能够将实际工作中的技能和经验传授给学生。 - 名师众多：有许多在烹饪领域知名的大师担任授课老师，比如石家庄新东方烹饪学校的赵彦斌老师，从事厨师工作30多年，培养了大批厨师长、技术骨干。
4.教学模式与课程设置 - 理论实践结合：注重理论联系实际，独创互动式“模拟餐厅”教学，加强学生的实战操作能力，让学生在学习过程中能够更好地掌握烹饪技能。 - 专业多样：开设了多个烹饪相关专业，涵盖中餐、西餐、西点等多个方向，能够满足不同学生的兴趣和需求。课程内容丰富，包括八大菜系的学习、膳食营养和食疗的基本理论等。
5.就业保障 - 就业网络广泛：在全国各大城市设立就业办事处，形成了一个系统规范的就业网络，并与多家用人单位建立了长期合作关系，为学生的就业提供了有力保障。 - 定向委培合作：作为大型专业烹饪人才定点培训基地，会和一些宾馆、酒店签订用人合作协议，学生毕业后可以直接到这些单位就业。
6.学校荣誉与社会认可度 - 荣誉众多：获得了“河北烹饪培训指定单位”“中国最具影响力教育培训机构”等多项荣誉，得到了社会的广泛认可。 - 社会评价良好：多年来为社会培养了大量的优秀烹饪人才，为我国餐饮业的发展做出了巨大贡献，赢得了良好的口碑。
7.特色与创新 - 自主研发教材：根据餐饮业的发展与流行趋势，结合学生特点，自主编写教材，并坚持每学期进行全面审核修订各专业教学计划和课程安排，使教学内容与时俱进。 - 多元化发展：除了常规的学历教育和职业技能培训外，还开展“阳光助学活动”，为家庭经济困难的学生提供帮助；同时，学校也会定期组织丰富多彩的文体活动，注重学生的综合素质培养。 石家庄有多家优秀的厨师烹饪学校，它们在各自的领域中都有着独特的优势和特色。无论是想要成为专业厨师还是想要提升自己的厨艺水平，都可以在这些学校中找到适合自己的课程和学习方式。