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石家庄学厨师的学校有哪些学厨师的厨师学校呢

2023-05-11 04:40:42 阅读: 0 来源:佚名
烹饪学校有哪些
石家庄新东方烹饪学校。石家庄新东方烹饪学校位于河北省省会石家庄市,教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室等场所,是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校;山东蓝翔烹饪学院。山东蓝翔烹饪学校有着“盯着市场办教育,围绕就业抓质量”的办学理念,拥有大型实习车间6个、表演车间4个,占地总面积2万余平方米,可同时容纳1000多人单人单灶进行实习;保定虎振厨师技校。保定虎振学校师资力量雄厚,拥有专职教师286名,并有美国、澳大利亚、瑞典、等国的多名教师在校任教;华南厨师培训学校。华南厨师培训学校是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。
河北厨师学校在哪里?
河北厨师学校位位于河北省省会石家庄市,是由石家庄劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校
石家庄市里有几个烹饪学校?
石家庄的新东方比较好,金牌大厨专业 实践课程: 传统菜、代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜; 精品八大菜系、创新菜; 大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、名师导师训练; 经典名菜、官府菜;高档菜; 卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作; 火锅、干锅制作; 点心、流行川点、南北各大流派名点; 各类烧烤制作; 燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜; 大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕; 西式点心、面包、蛋糕制作; 烹饪基本功; 烹饪原料加工; 理论课程: 《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《面点制作工艺》《计算机应用》 《烹饪营养与卫生》《现代餐饮管理》《大师专家讲座》《餐饮职业人素养》。 培养目标: 以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统菜、新派菜、市场流行菜(凉菜、热菜),掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。 2)大厨精英专业 培养目标:以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力, 培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。 理论课程:《烹饪工艺学》《烹饪原料学》《餐饮管理》 《烹饪营养与卫生》《中、西点基 础知识》 《烹饪工艺美学》《烹饪概论》 3)烹饪全能专业 社会需求:随着餐饮业的发展,餐饮人才突显匮乏,厨师已经成为当今社会公认的热门高薪职业。 培养目标:以培养技能过硬、专业扎实、综合素质较强的中级专业烹饪人才为目标。 课程特色:系统学习中国各主要菜系经典名菜,强化基本功训练,注重实践动手能力的培养。 理论课程:《烹调技术》《烹饪原料知识》《宴席知识与成本核算》《面点基础知识》 4)西点精英专业 实践课程: 西点基本功强化训练,各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、 芝士类甜品、韩式蛋糕、日式慕斯,美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、 蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心、时尚冷、热饮等高级酒店宴席流行西点精品的制作. 理论课程: 《西点工艺学》《西点原料知识》《原料加工工艺》《西点工艺美学》《烘焙工艺》 《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》 《西点屋的选址》《经营和管理》.
石家庄有哪些烹饪学校?
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