广东轻工业技师学院专业(广轻技师专业)

学院专业建设以就业为导向，紧跟行业发展趋势，如数字化设计、绿色食品加工等方向，体现了对产业升级的快速响应。
于此同时呢，通过“工学一体化”教学模式，强化学生职业技能和职业素养，毕业生就业率长期保持在较高水平。
除了这些以外呢，学院还积极参与职业技能竞赛，师生在国家级、省级赛事中屡获佳绩，进一步验证了其专业教学实力。

• 轻工技术与食品工程类：包括食品营养与检测、食品加工工艺等，注重传统轻工业技术的创新应用。
• 智能制造与机电类：涵盖工业机器人、数控技术等，对接高端制造业人才缺口。
• 信息技术与数字媒体类：如计算机网络应用、动画设计等，聚焦数字化转型需求。
• 艺术设计与文化创意类：包括服装设计、广告制作等，融合传统文化与现代审美。
• 商贸服务与管理类：如电子商务、物流管理等，服务区域现代服务业发展。

学院通过动态调整专业目录，确保教学内容与行业技术同步更新，部分专业还开设了“订单班”，与企业共同制定培养方案。

该专业是学院的骨干专业之一，聚焦食品安全与健康产业，课程涵盖食品化学、微生物检测、营养配餐等。学生通过校内实训基地（如食品分析实验室）和校外企业实习，掌握从原料到成品的全流程质量控制技术。近年来，专业增设了功能性食品开发模块，响应大健康趋势。

作为智能制造领域的重点专业，其核心课程包括机器人编程、自动化控制等。学院配备工业级机器人工作站，并与多家智能制造企业合作开展“1+X”证书试点，学生可考取工业机器人操作与运维职业技能等级证书，提升就业竞争力。

该专业结合视觉设计与技术应用，培养影视后期、交互设计等复合型人才。教学突出项目实战，例如校企联合开发虚拟现实（VR）项目，学生作品多次在行业展览中获奖。

学院拥有先进的实训设施，如智能制造实训中心、食品工艺车间等，设备总值超亿元。
于此同时呢，与珠江啤酒、格力电器等知名企业建立长期合作，共建校外实训基地，提供顶岗实习机会。部分专业实行“双导师制”，企业技术骨干参与授课，确保教学内容与岗位需求无缝衔接。

毕业生主要流向珠三角地区的食品、电子、设计等行业，平均起薪高于省内同类院校水平。学院还打通了学历提升渠道，部分专业与高职院校合作开展“三二分段”培养，学生可通过考试升入大专层次继续深造。

• 模块化课程体系：根据岗位能力需求拆分课程模块，学生可灵活选择方向。
• 竞赛引领教学：以技能大赛标准优化教学内容，如世界技能大赛烘焙项目训练方法融入食品专业课程。
• 绿色技能融入：在传统专业中增加低碳技术、循环经济等教学内容，如包装设计专业强调环保材料应用。

学院计划进一步拓展人工智能、新能源技术等新兴领域专业，并推动跨学科融合，例如“食品+大数据”分析方向。
于此同时呢，深化国际交流，引入德国“双元制”等先进职教模式，提升专业国际化水平。