郑州旅游职业学院

郑州旅游职业学院是河南省一所以旅游为特色、多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。学校立足旅游服务行业，开设了涵盖酒店管理、旅游管理、烹饪工艺、会展策划、航空服务等领域的专业体系，致力于培养高素质技术技能型人才。目前，学院拥有多个校区，主校区位于郑州市郑东新区，环境优美，设施完善，部分专业教学点分布在郑州市其他区域，形成了“一主多辅”的校区布局。学校的专业设置紧密对接行业需求，注重实践教学，校企合作深入，为学生提供了丰富的实习和就业机会。以下将详细展开学院的专业设置及校区分布情况。

郑州旅游职业学院的专业设置

郑州旅游职业学院的专业涵盖旅游、酒店、餐饮、文化创意、现代服务等多个领域，分为以下几大类别：

• 旅游管理类：包括旅游管理、导游、景区开发与管理等专业，侧重培养旅游行业规划、服务与运营人才。
• 酒店管理类：涵盖酒店管理与数字化运营、国际邮轮乘务管理等，注重酒店服务标准化与信息化能力。
• 餐饮烹饪类：开设烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺等专业，强化烹饪技术与营养配餐技能。
• 会展与经济管理类：包括会展策划与管理、电子商务等，培养会展活动策划与市场推广人才。
• 航空服务类：空中乘务、民航安全技术管理等专业，针对民航服务业需求，突出礼仪与安全技能训练。
• 文化与艺术类：如数字媒体技术、艺术设计等，结合旅游文化创意产业，提升学生设计与实践能力。

旅游管理类专业的特色与课程

旅游管理类专业是郑州旅游职业学院的核心优势专业群，下设多个细分方向：

• 旅游管理：主要学习旅游市场营销、旅行社运营、旅游法规等课程，强调行业实践能力。
• 导游：侧重导游实务、旅游文化讲解、应急处理等技能训练，学生需考取导游资格证书。
• 景区开发与管理：涵盖景区规划、智慧旅游技术应用等内容，培养景区运营复合型人才。

学院与省内多家5A级景区、旅行社建立合作关系，为学生提供顶岗实习机会。

酒店管理类专业的培养模式

酒店管理类专业采用“工学交替”模式，课程体系包括：

• 酒店管理与数字化运营：学习前厅服务、客房管理、酒店信息化系统操作等。
• 国际邮轮乘务管理：注重英语沟通、邮轮服务流程及安全管理培训，就业面向国际邮轮公司。

学院建有模拟酒店实训中心，并与万豪、洲际等国际酒店集团合作开办订单班。

餐饮烹饪类专业的实践教学

餐饮烹饪类专业以“大师工作室”为平台，课程内容覆盖：

• 中式烹饪：传统菜肴制作、食品雕刻技艺等。
• 西式烹饪工艺：烘焙技术、西餐礼仪等。
• 营养配餐：膳食设计与营养分析，适应健康饮食市场需求。

学生多次在全国职业技能大赛中获奖，毕业生就业率长期保持在95%以上。

会展与经济管理类专业的行业对接

此类专业依托郑州区位优势，聚焦会展产业需求：

• 会展策划与管理：学习活动策划、展台设计、会展营销等。
• 电子商务：结合旅游产品线上推广，培养网络营销与数据分析能力。

学院与郑州国际会展中心等企业共建实训基地，学生参与郑开马拉松等大型活动执行。

航空服务类专业的就业前景

航空服务专业群以高标准实训条件为特色：

• 空中乘务：强化客舱服务、应急处置及形体礼仪训练。
• 民航安全技术管理：侧重安检设备操作与航空安保法规学习。

合作单位包括郑州新郑国际机场、南方航空等，部分学生入职后成为国际航线乘务员。

文化与艺术类专业的创新方向

数字媒体技术等专业深度融合旅游文化：

• 艺术设计：涵盖旅游文创产品设计、广告创意等。
• 数字媒体技术：学习三维动画、虚拟现实技术在旅游宣传中的应用。

学生作品曾获河南省大学生艺术展演奖项。

郑州旅游职业学院的校区分布

学院目前已形成“一主多辅”的校区布局：

• 主校区（郑东新区）：占地约800亩，涵盖教学楼、实训楼、学生公寓及文体中心，大部分专业在此授课。
• 航海路教学区：侧重航空服务、烹饪等专业的实训教学，配备模拟机舱与烹饪示范教室。
• 校企合作教学点：部分酒店管理专业学生在合作企业现场教学，实现“入学即入职”。

校区设施与学习环境

主校区设施先进，具体包括：

• 旅游模拟实训中心（含景区沙盘、导游虚拟仿真系统）。
• 酒店管理综合实训基地（按五星级标准建设的模拟前厅与客房）。
• 烹饪实训工厂（配备中西餐标准化操作间）。

校园文化以“服务、创新、开放”为理念，定期举办旅游文化节、技能竞赛等活动。

学院的校企合作与就业保障

学院通过多种方式保障学生就业：

• 与河南省文旅厅共建“旅游人才培训基地”。
• 同携程、同程等企业合作开设定制班。
• 每年举办专场招聘会，提供岗位数与毕业生比达3:1。

近年来，毕业生平均就业率超过93%，部分优秀学生赴海外星级酒店就业。

总结

郑州旅游职业学院通过精准的专业设置、完善的校区布局及深度的产教融合，已成为华中地区旅游职业教育的重要基地。未来，学院将进一步优化专业结构，提升国际化水平，为行业输送更多高素质技能人才。