广东轻工职业技术大学作为一所具有深厚行业背景的高等职业院校，其专业设置紧密对接粤港澳大湾区产业需求，以工科为主导，轻工特色鲜明，涵盖工程技术、信息技术、现代服务、艺术设计等多个领域。学校立足区域经济，注重产教融合，形成了以食品生物技术、智能制造、数字媒体等为代表的优势专业群。其特色在于：一是专业设置高度职业化，注重实践能力培养；二是依托行业资源，与龙头企业共建实训基地；三是创新“校企双元”育人模式，毕业生就业竞争力突出。下文将详细展开各专业类别及特色亮点。

一、工程技术类专业

工程技术类作为学校的核心板块，聚焦智能制造、绿色化工等方向，下设多个特色专业：

• 食品生物技术：依托广东食品工业优势，培养食品检验、发酵工程等领域的技术技能人才，拥有省级实训基地和产学研合作平台。
• 高分子材料加工技术：针对新材料产业需求，侧重塑料、橡胶等材料的成型工艺与设备操作，校企合作开发课程。
• 机电一体化技术：融合机械设计与自动化控制，服务智能制造生产线维护与升级，实践课时占比超50%。

特色亮点：

• 实训设备先进，如工业机器人、智能生产线模拟系统等；
• 引入“1+X”证书制度，学生可考取数控车铣、工业机器人操作等职业资格证书。

二、信息技术类专业

信息技术类专业以数字化、智能化为导向，涵盖以下方向：

• 计算机应用技术：侧重软件开发与网络运维，开设Python、大数据分析等前沿课程。
• 物联网应用技术：聚焦智能家居、工业物联网，校企共建“智慧实验室”。
• 数字媒体技术：结合广东文创产业，培养动画设计、虚拟现实（VR）内容制作人才。

特色亮点：

• 与华为、腾讯等企业合作开发实战项目；
• 学生多次在全国职业院校技能大赛中获奖。

三、现代服务类专业

服务区域第三产业，突出管理与服务技能融合：

• 电子商务：结合跨境电商趋势，开设直播营销、供应链管理等课程，建有仿真电商运营平台。
• 旅游管理：对接粤港澳文旅资源，侧重酒店运营与景区策划，实习基地覆盖广深珠高端酒店。
• 物流管理：融入智慧物流技术，培养仓储自动化、供应链优化人才。

特色亮点：

• 引入真实企业案例教学，如“双十一”物流项目实战；
• 毕业生就业率连续三年达98%以上。

四、艺术设计类专业

融合岭南文化与现代设计理念，专业包括：

• 广告设计与制作：强化品牌策划与数字广告设计，工作室承接社会项目。
• 产品艺术设计：侧重家居、电子产品外观设计，与本地制造企业联合开发新品。
• 服装与服饰设计：依托广东服装产业，从制版到营销全链条培养。

特色亮点：

• 师生作品获红点奖、广东工业设计大赛等奖项；
• 建有3D打印、纺织材料等创新工坊。

五、特色专业群与产教融合

学校重点打造三大专业群：

• 绿色轻工技术专业群：涵盖食品检测、环保设备等，服务低碳经济。
• 智能装备专业群：整合机电、数控、机器人等专业，响应制造业升级。
• 数字创意专业群：联动设计、传媒、信息技术，赋能文化产业。

产教融合措施：

• 与200余家企业建立订单班、现代学徒制合作；
• 校内设有“厂中校”、技能大师工作室，实现教学与生产无缝衔接。

六、总结

广东轻工职业技术大学的专业体系以产业需求为锚点，通过动态调整机制保持与市场同步。其轻工基因与数字化转型并重，形成“技术+服务+创意”的立体化培养格局，为区域经济高质量发展持续输送高素质技术技能人才。