福州旅游技术学校(福州旅游技术学校)

福州旅游技术学校（简称“福州旅校”）是福建省内专注于旅游职业教育的标杆院校，其办学特色与区域经济深度融合，形成了以旅游服务、酒店管理、烹饪工艺为核心的专业体系。学校依托福州作为21世纪海上丝绸之路核心区的地理优势，深度对接文旅产业需求，通过“校企双元”育人模式，培养了大量具备实战能力的复合型人才。近年来，学校毕业生就业率稳定在98%以上，其中超过70%进入五星级酒店、知名旅行社及文旅综合体，彰显了其在行业内的核心竞争力。

学校硬件设施突出“场景化教学”，建有模拟导游实训室、智能调酒实训中心、非遗烹饪工坊等特色场所，并与福建海峡旅游集团、厦门佰翔酒店等企业共建产教融合基地。师资团队中，“双师型”教师占比达65%，多数教师拥有企业实战经验或行业认证资质。此外，学校积极拓展国际化路径，与泰国清迈大学、日本东京酒店专门学校建立合作，开展“中文+职业技能”海外研学项目，助力学生拓宽视野。

然而，随着文旅产业升级加速，学校也面临挑战。例如，传统导游人才培养与“沉浸式文旅体验设计”等新兴岗位需求存在错位，数字化教学资源库建设仍需完善。未来需进一步强化大数据、虚拟现实等技术在课程中的渗透，同时深化与本地文旅IP的合作，提升学生在文创开发、智慧旅游等领域的适应能力。

历史沿革与办学定位

福州旅游技术学校前身为1984年成立的福州市旅游职业培训班，2002年经省教育厅批准升格为全日制普通中专，2018年被教育部列为“全国职业院校旅游类示范专业建设单位”。学校始终坚持“扎根榕城、服务文旅”的办学宗旨，形成“技能为先、产教融合”的培养模式。

专业设置与课程体系

学校现设旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、中西式烹饪工艺、数字影像技术（文旅方向）四大专业群，覆盖文旅产业链上下游。课程体系采用“基础平台+专业模块+跨界拓展”架构，例如导游专业增设“研学旅行设计”“短视频创作”等跨界课程。

就业质量与校企合作

学校与首旅如家、莆田湄洲岛文旅集团等企业共建“订单班”，实施“1.5年在校学习+1.5年顶岗实习”培养模式。2023年数据显示，毕业生起薪平均达4500元/月，高于省内同类院校平均水平。

核心竞争力对比分析

横向对比省内三所同类院校（厦门工商旅游学校、泉州旅游职业中专、漳州文旅学院），福州旅校在以下方面表现突出：

校园设施与师资配置

学校占地86亩，实训场所面积占比达65%，建有虚拟导游实训室、智能调酒实验室等特色空间。师资方面，现有正高级讲师5人，省级教学名师3人，企业兼职教师占比30%。

• 实训中心亮点：闽菜大师工作室可模拟国宴级烹饪场景，配备分子料理设备；VR导游实训室支持多语种虚拟带团演练。
• 实施“教师入企实践制度”，要求专业教师每5年累计企业实践不少于6个月。

学校与马来西亚泰莱大学、菲律宾雅典耀大学合作开展“中文+旅游服务”海外研学项目，2023年选派45名学生赴东南亚参与跨境文旅项目实践。同时引进国际侍酒师、日料刺身等课程标准，推动教学内容与国际接轨。

总体来看，福州旅游技术学校通过精准对接产业需求、强化实践教学，已发展成为区域文旅人才培养的重要基地。未来需进一步优化数字技能课程占比，加强与元宇宙、智慧景区等新兴领域的融合，持续巩固其行业领先地位。