广东省贸易职业技术学校（下简称“广东贸易技术学校”）是一所历史悠久且具有鲜明特色的公办国家级重点中等职业技术学校，创办于1956年。本文将从学校概况、专业设置、就业情况和校园文化等四个方面详细阐述广东贸易技术学校的各个方面。 总述：广东省贸易职业技术学校概述 广东贸易技术学校位于广东省广州市的天河区，拥有天河和花都两个校区。作为一所国家级重点职业技术学校，该校在多年的发展中，始终秉承“知行合一，德艺双馨”的办学理念，致力于培养高素质的应用型技能人才。
一、学校概况 广东贸易技术学校自1956年创办以来，历经多次更名与调整，从最初的广东省粮食干部学校发展至今，已有近70年的办学历史。目前，学校直属广东省教育厅，是国家公办的重点中等职业技术学校。其天河校区占地106亩，在校生人数约5000人，教学设施齐全，实训设备先进。
二、专业设置 广东贸易技术学校设有餐饮旅游系和财经商贸系，涵盖多个特色鲜明的专业方向，具体包括：
1.食品生物工艺：包括中西面点制作、食品营养与检测等方向。其中，中西面点制作专业被誉为“中国烘焙师的摇篮”，与美国小麦协会合作30多年。
2.国际商务：涵盖国际贸易、跨境电商和国际货代等多个方向。这些专业旨在培养熟悉国际贸易理论与实务，掌握进出口业务流程操作技能的应用型专门人才。
3.中餐烹饪与营养膳食：该专业注重粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧。毕业生主要面向大中型饭店与餐饮企业从事相关工作。
4.西餐烹饪：培养学生具备西餐制作和调酒技术，能在大中型酒店和西式餐饮业工作。 此外，学校还开设了商务英语、物流服务与管理等专业，满足社会对不同类型技能人才的需求。
三、就业情况 广东贸易技术学校的毕业生就业情况非常出色，连续多年保持100%的就业率。这得益于学校与珠江三角洲以及港澳地区众多企事业单位的紧密合作关系。大部分毕业生主要从事文职工作和技术工作，如会计核算、财务管理、计算机操作和各类厨师岗位。部分学生还自主创业，成为企业老板。
四、校园文化 广东贸易技术学校非常重视学生的综合素质培养。每年举办丰富多彩的校园文化艺术节以及各专业特色活动，成立了32个学生社团。例如，碧草文学社被评为全国优秀文学社，出版的《碧草》杂志是全国九十九佳优秀校园文学刊物之一。学校通过这些活动提升学生的文化素养和艺术修养。 总的来说，广东贸易技术学校以其悠久的办学历史、丰富的专业设置、出色的就业率和浓厚的校园文化，成为广东省乃至全国职业教育领域的一颗璀璨明珠。未来，学校将继续秉承“知行合一，德艺双馨”的理念，为国家和社会培养更多高素质的技能人才。

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