泸州纳溪职业技术学院是经四川省人民政府批准、教育部备案的全日制公办高等职业院校，坐落于长江上游重要节点城市泸州市纳溪区。学院立足成渝地区双城经济圈，紧密对接白酒产业、现代农业及区域支柱产业，形成“产教融合、工学交替”的办学特色。作为泸州市“十四五”教育发展规划重点项目，学院依托中国酒城产业优势，构建以酿酒技术、食品检测、智能制造为核心的专业群，同时辐射电子商务、旅游管理等现代服务业领域。

学院占地面积约800亩，建筑面积25万平方米，现有在校生规模超8000人，教职工400余人。通过“政校企”三方联动机制，与泸州老窖、郎酒集团等龙头企业共建实训基地12个，开发定制化课程30余门。2023年毕业生就业率达96.7%，其中留泸就业占比超过75%，为区域经济发展输送大量技术技能人才。

历史沿革与办学定位

学院前身为1984年成立的泸州市农业机械化学校，2020年升格为高职院校，2022年获评“四川省高水平高等职业学校建设单位”。办学定位聚焦“服务白酒产业、赋能区域经济”，形成“双核驱动”（酿酒技术+智能制造）、“四维支撑”（产教融合、创新创业、社会服务、文化传承）的发展格局。

专业建设与产教融合

学院围绕“白酒+”产业链构建专业体系，重点建设酿酒技术、食品质量与安全、包装工程技术等特色专业。与泸州老窖合作开发《固态发酵工艺》《酒体设计》等核心课程，采用“双导师制”教学模式。校内建有国家级白酒检测中心、省级酿造技术协同创新中心，实训设备总值达1.2亿元。

师资结构与科研能力

学院实施“双百工程”（百名企业工程师进课堂、百名教师进企业），现有教授28人、副教授97人，“双师型”教师占比达82%。2023年立项省级以上课题23项，其中《浓香型白酒智能化酿造技术研究》获四川省科技进步三等奖。与江南大学共建“白酒产业技术研究院”，累计完成技术转化项目15项。

在人才培养模式创新方面，学院推行“三段式”学徒制：第1学期理论学习，第2-3学期企业轮岗实训，第4-5学期顶岗实习并完成毕业设计。与泸州市酒业发展局联合开展“白酒工匠”专项培养计划，每年遴选50名优秀学生进行大师带徒培养。近三年学生获省级以上技能竞赛奖项142项，其中酿酒技术赛项实现四川省高职组“三连冠”。

面对产业升级需求，学院正加速推进“数字校园”建设，投资3000万元建设虚拟仿真酿造实训中心。同时深化国际化合作，与法国波尔多葡萄酒学院建立课程互认机制，开设“国际酒类品鉴”双语课程。未来五年计划新增智能酿造技术、酒类电子商务等5个专业方向，力争建成国家级“双高计划”建设单位。