沈阳辽美中等职业学校是一所由教育局批准建立，具备多学科、综合性的正规中等职业学校。学校采用封闭式管理模式，教学教务管理专业、严谨，提供中大专连读、中职升学班、美术类升学班以及国防班等多种教育模式，以满足不同学生的需求。 关于幼师专业的问题，根据搜索结果，沈阳辽美中等职业学校的学前教育系开设有学前教育和早教开发两个方向。这意味着学校确实设有与幼师相关的专业课程，旨在培养具备学前教育和幼儿发展指导能力的专业人才。 此外，沈阳市还有其他一些中等职业学校也提供与幼师相关的教育服务，如沈阳师联幼师中等职业学校等。这些学校同样致力于培养幼师人才，为社会输送具备专业技能和知识的幼教工作者。 综上所述，沈阳辽美中等职业学校不仅提供多学科、综合性的职业教育，还特别设有与幼师相关的专业课程，为有志于从事幼教工作的学生提供了良好的学习平台。

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