幼师，作为儿童早期教育的关键角色，其专业培养涵盖了广泛而深入的课程体系，旨在塑造既懂教育理论又能实践创新的高素质教师。本文将围绕“幼师学什么课程”这一关键词，采用总分总结构，先概述幼师教育的整体框架，再提炼文章大纲，并逐一详细阐述各要点。

幼师教育的核心目标是培养具备专业知识、技能与情感态度的学前教育工作者，能够促进婴幼儿身心健康发展，为终身学习奠定基础。为实现这一目标，幼师课程设计遵循全面发展、理论与实践相结合的原则，涵盖教育学、心理学、卫生学、教学法等多个领域。

大纲：

一、基础理论课程
二、专业技能课程
三、实践操作课程
四、综合素质提升课程

一、基础理论课程是幼师教育的基石，它为学生提供了理解儿童发展规律和教育原理的科学视角。这些课程包括：

1.幼儿心理学：研究幼儿期的心理特点、认知发展、情绪管理等，帮助教师理解幼儿行为背后的原因，从而采取适宜的教育策略。例如，通过学习皮亚杰的认知发展阶段理论，教师能更好地支持幼儿在不同阶段的思维发展。

2.学前教育学：探索学前教育的目标、任务、内容及方法，强调以游戏为基本活动，促进幼儿德、智、体、美全面发展。该课程还会介绍国内外先进的教育理念和教学模式，如蒙台梭利教育法、瑞吉欧方案教学等。

3.幼儿卫生与保健学：关注幼儿生理特点与健康需求，教授营养搭配、疾病预防、安全急救等知识，确保幼儿在园期间的身体健康。比如，学习如何制定合理的膳食计划，预防常见传染病。

二、专业技能课程则侧重于培养幼师在实际工作中所需的具体技能，包括：

1.幼儿园教育活动设计与实施：通过案例分析和模拟教学，训练学生设计符合幼儿年龄特点和发展需求的各类活动，如语言表达、数学思维、艺术创造等。例如，设计一次以“春天的变化”为主题的跨学科活动，融合自然科学观察与艺术表现。

2.音乐与舞蹈基础：掌握基础乐理知识和儿童歌曲演唱技巧，以及适合幼儿的简单舞蹈动作，用于日常教学活动中激发幼儿的兴趣和参与度。如学会弹奏《小星星》并编排简单的手势舞。

3.美术与手工制作：培养审美能力和创造力，学习绘画、剪纸、泥塑等多种艺术形式，引导幼儿通过动手实践表达自己的想法和情感。比如，利用废旧材料制作环保玩具，既锻炼了幼儿的动手能力，又增强了环保意识。

三、实践操作课程是连接理论与实践的重要桥梁，通常包括：

1.实习实训：安排学生到幼儿园进行为期数月的教学实习，亲身体验幼儿园一日生活流程，参与班级管理和教学活动，积累实战经验。实习期间，学生需完成教案编写、公开课展示等任务，接受指导老师的评价与反馈。

2.微格教学：利用微缩课堂进行教学演练，通过录像回放分析自己的教学行为，不断改进教学方法和技巧。这种形式有助于学生在安全的环境中尝试新策略，提高自我反思能力。

四、综合素质提升课程旨在全面提升幼师的职业素养和个人魅力，包括：

1.职业道德与法律法规：讲解幼师职业道德规范和相关教育政策法规，强调师德的重要性和法律责任感。例如，讨论《未成年人保护法》中关于幼儿权益的规定，培养尊重幼儿、保护隐私的职业意识。

2.沟通与合作：教授有效的家园沟通技巧和团队合作方法，帮助幼师建立良好的师生关系和同事间的协作氛围。比如，学习如何使用积极倾听和非暴力沟通解决家长投诉问题。

3.终身学习与发展：鼓励幼师树立持续学习观念，了解行业动态和最新研究成果，不断提升自己的专业水平和创新能力。如参加在线研讨会、阅读专业期刊等途径保持知识更新。

综上所述，幼师教育是一个系统而全面的过程，涉及基础理论、专业技能、实践操作及综合素质四大方面。通过这些课程的学习，未来的幼师不仅能够掌握扎实的专业知识和技能，还能形成良好的职业道德观和持续学习的能力，为成为优秀的学前教育工作者打下坚实的基础。