作为一名职业教育专家，以下是我了解到的关于石家庄幼师在编考试科目的相关情况：
1.公共基础知识 - 法律部分：包括法理、民法、刑法、宪法、行政与诉讼法等。这些法律知识是理解国家法治体系的基础，对于教师而言，了解相关法律有助于更好地维护学生和自身的合法权益。 - 非法律部分：涵盖政治、经济、行政、公文写作、事业单位知识、道德知识以及生活常识等。其中，生活常识部分常考人文、地理、科技、国情、省情和历史等内容。
2.教育基础理论 - 教育学、教育心理学：这是教育基础理论的核心内容，包括教育基本原理、教育目的、教育制度、课程理论、教学理论、德育理论等教育学基本理论；以及学习理论、动机理论、认知发展理论等教育心理学内容。 - 新课改、教师职业道德：涉及新课程改革的基本理念、目标、内容和实施策略；教师职业道德则包括教师应遵循的道德规范和行为准则。 - 新增幼儿知识：考虑到幼儿园教师的特殊性质，教育基础理论中还可能包含一些针对幼儿教育的特定知识和技能。
3.面试 - 说课：考生需对给定的教学内容进行深入分析，明确教学目标、重难点，并设计合理的教学方案。 - 答辩：考官会根据考生的说课内容或基本信息知识提出问题，考生需在规定时间内作出回答。 石家庄幼师在编考试科目涵盖了公共基础知识、教育基础理论以及面试等多个方面，旨在全面考察考生的综合素质和专业能力。