如果你是一名新手餐饮会计，可能会感觉有些无所适从。但是，不用担忧，只要掌握几个基本的方法和技巧，你就能轻松应对餐饮会计中的账务处理。

首先，你需要建立一个系统的账务记录体系。这包括确定账户分类，并为每个账户设置独立的账户编号。例如，你可以将收入账户分类为“销售收入”和“其他收入”，将支出账户分类为“原材料成本”和“员工工资”。通过这种方式，你可以清晰地掌握不同账户的变动情况，并及时发现问题。

其次，做账的过程中，一定要注意凭证的准确性和完整性。凭证是会计处理的基础，所以你必须确保每一笔交易都有相应的凭证。在凭证上，需要详细记录交易的金额、日期、摘要、对方科目等信息。只有这样，才能保证账务处理的准确性和可靠性。

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产负债所有者权益类的会计科目（账户）并对收入成本费用及其利润进行明细核算餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收物资材料的采购与管理等方面

资产负债权益类主要有：现金银行存款应收账款预付账款其他应收款原材料低值易耗品待摊费用固定资产应交税金应付工资应付账款其他应付款预收账款预提费用实收资本盈余公积利润分配等科目及明细科目

1根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证

2根据记账凭证登记各种明细分类账

3月末作计提摊销结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账

4结账对账做到账证相符账账相符账实相符

5编制会计报表，做到数字准确内容完整，并进行分析说明

6将记账凭证装订成册，妥善保管

参考资料来源：百度百科-会计做账