新手想学厨师有哪几种途径？
新手学厨师有三种方式：
分别是自学，到学校学习和到饭店当学徒。
无论是自学，到学校学习还是到饭店当学徒，三种学习途径是适合不同的人的，所以新手怎么学厨师还得综合自己的实际情况考虑。
1. 自学大多是自身兴趣，自己做菜自己吃，基本上是通过食谱、经验或者视频等方式学习，但是在刀工、细节处理和技巧方面肯定是不足的。
而且大多数做出来的味道不太对，学的过程中也是很吃力耗时，所以很多家庭厨艺兴趣爱好者都愿意选择海口在秀英区那边的新东方烹饪学校的短期速成班学厨艺。
2.到饭店当学徒。
饭店的目的主要还是盈利赚钱，去当学徒不会有大把大把的时间给你学习，主要的工作还是打杂，根本是师傅没时间教你，你自己也要做事情没时间学，所以大多数去学徒学艺的，到最后是浪费了自己的青春，到头来也没学到能让自己足以混社会的厨艺。
3.到学校学习。
在厨师学校学习，比较系统同时也非常专业，因为学校的目的就是教学，让学员能够快速掌握技巧，另外烹饪学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习。
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零基础的人如何成为厨师？
参加烹饪课程。
要想做职业厨师，厨师课程不是必修的，但绝对是加分因素。
你可以在烹饪学校、技校或是夜校里找到这样的课程。
大多数学校的课程包括营养学、食物卫生、刀工、糕点制作和其他基本烹饪知识的教学。
如果你计划开自己的餐馆，那你还需要学习商业和人力管理相关的课程。
如何成为一名厨师？
找一项实习工作。
有一些烹饪项目和当地餐馆有关系，你可以借此去餐厅实习。
抓住这样的好机会并在实践中积累自己的经验，为你将来的简历添彩。
如果你参加的烹饪课程不提供实习的机会，那就尽量自己努力找一项实习工作。
和自己最喜欢的餐厅的厨师长聊一聊，问问自己能不恩给你在这里做实习。
如何成为一名厨师？
获取厨师证书。
厨师证书能够让你在众多的竞争者中脱颖而出。
如何成为一名厨师？
END
走上职业之路
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申请工作。
你已经有了教育证书和工作经验，是到该找工作的时候了——在一家你感兴趣的餐厅找工作吧。
你也可以活用做实习项目时的人脉关系，轻松地找到工作。
在欧洲，职业厨师的面试就是在后厨工作一天。
这样你就能知道他们的后厨是如何运转，他们也知道你能做些什么。
如果你合适的话，就会被录用了。
怎么从零开始学厨师
1、对烹饪怀有热情。
并不是所有人都能当厨师，这不仅需要刻苦的练习，还需要极大的热情作为支撑。
2、在餐厅工作。
无论你是高中生还是正处在职业转型期，如果你决定要当一名厨师，那么你要做的第一件事就是先在餐厅后厨打打工，来适应一下气氛。
3、在家里练习做饭。
在餐厅做饭和在家里做饭是完全不同的，但你还是应该抓住每个机会，来熟悉一下烹饪的技巧。
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