石家庄幼儿师范高等专科学校作为一所培养幼教人才的高等院校，其专业设置丰富且具有特色。以下是对该校专业的介绍：
1.学前教育类 - 学前教育：该专业是学校的王牌专业之一，旨在培养适应本地社会发展需要，具备幼儿教育基础理论、专业知识及从事幼儿教育的专业技能的初级专门人才。主要课程有幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生学等。学生毕业后可在公立、民办幼儿园等教师岗位就业，或继续升入高职幼师专业学习。 - 早期教育：注重儿童早期发展与教育，培养学生在早教机构、托儿所等从事教学与管理的能力，课程涵盖儿童发展心理学、早期教育教学方法等。 - 婴幼儿托育服务与管理：随着社会对婴幼儿托育服务需求的增加而开设，培养具备婴幼儿托育专业知识和技能的人才，课程包括婴幼儿生活照料、保健护理、教育教学等，为婴幼儿健康成长提供保障。
2.教育类 - 小学语文教育：主要培养具有扎实的汉语言文学素养和基本技能，能胜任小学语文教学和研究的教师及其他教育工作者。课程有现代汉语、古代汉语、文学概论等，通过系统的学习和实践，使学生掌握小学语文教学的基本理论和方法。 - 小学英语教育：培养具有扎实英语语言基础知识和熟练运用能力，能在中小学进行英语教学和研究的教育工作者。核心课程包括英语精读、泛读、语音、听力、语法、口语等，还设有教育实习等实践环节，提升学生的教学实践能力。 - 小学科学教育：着重培养学生的科学素养和科学教育能力，使其能够教授小学科学课程，引导学生探索自然和科学知识，课程涉及自然科学、科学教育理论等。 - 特殊教育：关注特殊儿童的教育和康复，培养能够针对特殊儿童进行教育、心理支持和康复训练的专业人才，课程有特殊教育学、特殊儿童心理学等。
3.艺术类 - 音乐教育：培养具有音乐表演基本理论、表演技巧及教学基本技能的应用型人才，课程包括乐理、视唱练耳、声乐、器乐等，学生毕业后可从事音乐教学、文艺演出等工作。 - 舞蹈教育：旨在培养具有舞蹈基本功和教育能力的专业人才，能够在教育单位、社区等从事舞蹈教育工作，课程有中国民族民间舞、古典身韵等。 - 美术教育：培养学生掌握美术绘画技能技法和教育理论知识，成为中小学美术教师，课程涵盖素描、色彩、油画等。 - 环境艺术设计：注重培养学生的艺术设计能力和创新思维，使其能够进行室内外环境设计等工作，课程包括建筑设计基础、环境艺术设计等。 - 数字媒体艺术设计：结合现代数字技术与艺术设计，培养学生在数字媒体领域的设计能力，如动画设计、平面设计等，满足新媒体行业的需求。
4.其他类 - 电子商务：培养具有电子商务专业知识和实践技能的高素质技能型人才，课程有电子商务概论、网络营销、电子支付等，学生可从事电商运营、网络推广等工作。 - 跨境电子商务：聚焦于跨境电商领域，培养学生掌握跨境电商平台操作、国际物流等知识和技能，为跨境电商企业输送专业人才。 - 网络营销与直播电商：顺应电商直播的发展趋势，培养学生具备网络营销和直播带货的能力，课程包括直播策划与运营、短视频制作等，为新兴行业提供人力支持。 - 研学旅行管理与服务：随着研学旅行的兴起而设立，培养学生组织和管理研学活动的能力，课程有研学旅行策划与组织、导游业务等。 石家庄幼儿师范高等专科学校的专业设置涵盖了多个领域，为学生提供了多样化的选择和发展路径，满足了不同学生的兴趣和职业规划需求，也为学前教育及相关行业的发展培养了大量专业人才。