自贡旅游职业高中（以下简称“自贡旅职高”）是四川省内具有鲜明地域特色的中等职业教育机构，以培养旅游、餐饮、服务类技术技能人才为核心，深度融入自贡市“盐龙灯”文化产业链。学校依托自贡世界地质公园、国家历史文化名城的资源优势，构建了“产教融合、工学一体”的办学模式，形成“非遗传承+现代服务”双轮驱动的专业体系。近年来，学校通过校企合作、国际交流及创新创业教育，显著提升学生就业竞争力，毕业生本地就业率超75%，对口岗位匹配度达82%，成为川南地区文旅人才培养的重要基地。

一、学校概况与核心定位

自贡旅职高成立于1998年，是国家级重点中等职业学校，占地总面积120亩，设有旅游服务、烹饪工艺、酒店管理等12个专业。学校以“立足盐都、服务文旅、辐射成渝”为定位，与自贡恐龙博物馆、灯贸委等30余家单位建立战略合作，年均输送实习生超500人。

指标	2020年	2022年	2024年
在校学生数	2800	3200	3500
本地就业率	68%	73%	76%
企业订单班覆盖率	45%	62%	78%

二、专业设置与课程体系

学校围绕“盐文化+旅游”打造三大专业群：

• 旅游服务类：导游、景区服务与管理，开设《盐业历史与文化》《恐龙遗址解说》等特色课程。
• 烹饪工艺类：川菜制作、盐帮菜传承，联合“自贡餐饮协会”开发《盐帮菜标准化操作》校本教材。
• 数字文旅类：新增虚拟现实旅游设计、新媒体运营专业，配备VR实训室及直播电商实验室。

课程体系采用“基础+专项+实战”三段式结构，实践课程占比达60%，与自贡灯会、恐龙博物馆等场景深度联动。

专业类别	核心课程	合作企业	技能证书通过率
旅游服务	导游实务、研学旅行设计	自贡灯贸委、华侨城	89%
烹饪工艺	盐帮菜制作、食品雕刻	蜀江春酒楼、汇东大酒店	92%
数字文旅	VR场景设计、短视频创作	腾讯云、自贡文旅局	76%

三、师资力量与教学资源

学校现有专任教师185人，其中“双师型”教师占比68%，高级职称教师32人。通过“企业导师驻校+教师企业实践”机制，年均选派40名教师赴合作企业研修。教学资源方面，建有模拟导游实训室、川菜烹饪实训中心等23个校内基地，并与腾讯、洲际酒店集团共建数字化教学平台。

类型	数量	覆盖专业	设备价值（万元）
校内实训基地	23	旅游、烹饪、数字媒体	3200
企业实训点	18	景区服务、酒店管理	-
虚拟仿真系统	5套	导游实训、餐饮服务	850

四、校企合作与产教融合

学校推行“双核驱动”合作模式：一是与自贡灯贸委、恐龙博物馆共建“盐龙灯”人才订单班，二是与京东、洲际酒店集团开展“现代学徒制”试点。2023年新增“川菜大师工作室”“数字文旅创新中心”等实体化合作项目，实现教学链与产业链无缝对接。

• 订单班案例：2022级“灯会服务班”由灯贸委定制课程，学生参与第29届自贡灯会筹备，人均实践时长超300小时。
• 国际化合作：与泰国清迈职业学院联合开展“中餐出海”项目，输送20名学生赴海外实习。

五、学生发展与就业质量

近三年毕业生就业率保持在98%以上，本地文旅企业吸纳比例从65%提升至78%。升学渠道方面，与四川旅游学院、重庆工商职院建立“3+2”贯通培养，年均升入高职学生占比31%。创业扶持成效显著，孵化“盐帮味”餐饮工作室等学生创业项目12个。

年份	就业率	本地就业占比	升学率
2022	98.2%	73%	28%
2023	98.5%	76%	31%
2024	99.1%	78%	32%

六、社会服务与文化传承

学校承担“盐文化非遗传承基地”职能，开设《自贡井盐钻探技艺》《龚扇制作》等选修课，年培训社会人员超800人次。师生团队参与“千年盐都”申遗项目研究，编制《自贡美食地图》被市文旅局采纳。2023年承办四川省文旅职业技能大赛，获团体一等奖。

七、学生活动与技能提升

学校以“技能竞赛+创新创业”双轨制激发学生潜能：

• 省级以上赛事：近三年获全国职业院校技能大赛导游服务赛项二等奖2项，四川省中餐摆台一等奖5项。
• 创新创业实践：孵化“盐韵文创”工作室，开发恐龙主题文创产品，年销售额突破50万元。

校园文化品牌“盐都工匠节”已举办8届，涵盖雕盐车模、彩灯扎制等传统技艺展示。

当前面临专业数字化转型压力大、高端实训设备更新滞后等问题。学校计划投资2000万元建设“智慧文旅实训中心”，引入AI导游模拟系统，并深化与成渝地区双城经济圈的职业教育资源共享。2025年前拟新增“康养旅游”“研学旅行规划”专业，进一步贴合行业需求。